Il bar trattoria Omens è nato nel 1974 da un'idea dello zio Pino che insieme ad amici e conoscenti si trovavano per una partita a carte, due tiri a bocce e una sana merenda alla valdostana.

La trattoria è sempre stata gestita dalla famiglia Bertolin e nel corso degli anni ha subito numerose trasformazioni soprattutto nel menu.

Dal 1997, con l'andata in pensione dello zio, sono subentrata io nella gestione della trattoria.

Mi chiamo Elvia Bertolin e da quando avevo un anno gironzolo tra i tavoli e i fornelli della trattoria.

Insieme ai miei genitori abbiamo mantenuto la cucina tradizionale della famiglia proponendo un menu sempre più vario, utilizzando solo prodotti tipici e genuini.

STAFF 

Elvia Bertolin,
Anna,
papà Netto,
mamma Carla
e la "mascotte" Emile...